19 maj 2016

Jag har ju all världens tid att ändra min matlagning till att bara laga till vegetariskt.

Men, det blir inte av…

Jag har ju sommarlov nu från mitt ”halvtidsjobb” så jag har beslutat mig för att skärpa mig och gå in för vegetariska maträtter.

Här är mina tillagade vegetariska rätter idag – hoppas det blir fler dagar.

Citron till att smaksätta vattnet till lunchen

Stekta morrötter blev det som mellanmål

Gurka, tunt skivad, salt över och sedan en gammal brevpress som tyngd. Skall bli pressgurka.

Gurkan blandad med ättika och socker = färdigt

Broccoli

Två (ärvda) savarängformar smörjes

Broccolin förvälles

Ägg, mjölk, salt och muskot vispas ihop och hälles över broccolin i formarna

Färdigt. Varit inne i ugn i 40 minuter 175 grader

Den lilla formen uppstjälpt

Den stora formen blev inte så snyggt uppstjälpt, men hade vi varit många fler, än en person, så hade jag gjort en svampfyllning och lagt i mitten, då hade man dolt det lilla missödet.

Efterrätt färska päron

Kommentera →

Malmö: i mina kvarter

24 april 2016

Del 2 av mitt Malmö-besök

Jag bodde vid Kärleksgatan i centrala Malmö i 20 år,

lämnade år 2002

Nu följer bilder från S förstadsgatan/Gågatan, en gata som jag utnyttjade varje dag, i 20 års tid.

Triangeln med Scandic Hotell

Hotellet byggdes under min tid i Malmö. Hotellet bjöd då på hissturer för allmänheten när hotellet invigdes.

Från hissfärden kunde jag då se taket på ”mitt” hus vid Kärleksgatan, det var märkligt att se mitt boende från den höjden.

Det största utomhuskonstupplevelsen som jag har upplevt under min tid i Malmö,

hände här framför hotellet på gatan och på den öppna platsen.

En lördag var trafiken stoppad på alla gatorna runt omkring, helt tyst blev det.

Enorma massor av sjösand hälldes ut på gatan och på den öppna platsen.

Konstgjorda palmer kördes dit och placerades tillsammans med massor av solstolar och parasoller.

På dessa solstolar fick allmänheten slå sig ner och det var magiskt.

Denna bullriga plats hade förvandlats till något sydländskt och solen sken. Tur med vädret också till denna jätteinstallation.

På den tiden fanns inga digitalkameror så något foto från konstupplevelsen, det har jag inte. Men jag glömmer den aldrig.

Hörnet Gågatan/Kärleksgatan, det var här jag bodde.

Viktoriateatern finns kvar till höger (ej i bild).

Jag har sett mycket från min balkong, vad som hände på gågatan, alla dessa demonstrationer av olika slag och annat som tillhör en storstad.

Har också sett gatan förändras från en vanlig gata med bil o busstrafik till en stillsam gågata.

Telia hade en stor affär till höger. Minns hur stor reklamen var över att man kunde ringa från gatan.

En lördag hade Telia ute på gatan ett stort jippo.

Allmänheten fick ringa gratis till vem de ville från en bärbar telefon ute på gatan.

Fantastiskt tyckte man då, trots att det var en jättestor, klumpig telefon.

Inte kunde man drömma om att det skulle bli den utvecklingen som det blev med telefonerna.

Det var här jag bodde i 20 år.

Här är ”mitt” hus igen, fotot taget från det andra hållet.

Lägg märke till den nymålade gaveln på huset.

Här ser Ni brandgaveln igen.

När jag bodde i huset önskade jag en muralmålning på denna stora yta. Talade med ägaren och jag ordnade en konstnär. Jag fick nej till svar.

Ni märker att konst betydde mycket för mig redan då, ja, hela livet har jag älskat konst.

Butikerna och matställen förändras ständigt på gågatan, men Hollandia består.

Vad skönt att kunna känna igen sig och att bakelserna är lika fina och goda.

(Fyra tiggare kantade min väg längs gågatan!)

Södertull där finns mitt favoritdjur: katten

Katten är tillverkad i brons. Konstnär Ulla Kraitz

(Tyvärr har någon förfulat den genom att klottra med en tuschpenna.)

Kommentera →

Karlshamn: utanför Rådhuset i Karlshamn

14 april 2016

Kommentera →

Shila är död – blev bara 9 år

25 mars 2016

Vår älskade hund i släkten är död.

Problem med höfterna sedan något år tillbaka. Fick medicin, men hade ändå ont.

Idag på promenad som vanligt, slutade med att hon inte kunde förflytta sig.

Husse fick bära henne hem till gården. Sedan blev det vidare med bil till Djursjukhuset i Malmö för avlivning.

Stor sorg i familjen och bland släkt och vänner.

På Stävesjö gård, där Shila bott i 9 år, (född i Gammalstorp i Blekinge) grävdes idag, en grav, på en plats som varit hennes favoritplats.

Fotona är från sommaren 2015

T o m jag älskade Shila, jag som är hundrädd.

Min granne i Norje, min svenska släkt, som hade släktgården tvärs över vägen, hade en s k vakthund som bet och skrämde mig, när jag var liten, trots att jag så ofta besökte familjen.