Denna blåsiga och snöregniga dag som vi har i Karlshamn, passar det bra att laga till en enkel soppa.
Vill Ni se hur vädret är just nu i Karlshamn
webbkamera som sänder direkt
då ser Ni torget med torghandel, jag ser att fiskbilen är där, hade det varit bättre väder hade jag absolut gått ut och handlat av denne fiskhandlare. Försöker att äta lite mer fisk varje vecka.
Men inte idag – efter att jag har lagt ut lite bilder på min soppa – så skall jag sätta mig till bords och äta den.
Min gamla Kockumsgryta kommer till användning ofta – den håller – har hållt i över 50 år.
Enkla ingredienser: morrötter, fänkål, vitlök, purjolök, korngryn och lite köttfärs.
Får fräsa i grytan några minuter innan korngryn, burktomater och buljong hälles på.
Korngryn i soppan gör att den blir mer fyllig. ”Lite malle” som jag brukar säga. Mättar lite mer.
Färdig – det doftar såååååååå ljuvligt – det känner jag nu när jag skriver detta.
.
.
Marjatta, jag har den samma Kockums-panna. Fick den till mitt första bröllop för 48 år sedan. Brödrena Brice som lagar mat på TV här i Danmark har också den samma.