.
Ja, Ni som följer min blogg
kommer ihåg
erbjudandet
jag fick av en snäll man:
att få komma och plocka äpplen på hans träd.
Jag gjorde så i måndags…
.
Jag plockade en hela kasse full med fina äpplen,
fick erbjudande att plocka mer, om jag vill ha.
TACK gärna!
Jag behöver inte ens knacka på dörren och ge mig tillkänna,
utan bara gå in i trädgården och ta för mig.
.
Okänd gammal äppelsort. God att äta som de är…
men
jag gjorde äppelmos, enkelt recept,
fryser jag in så håller det sig. Jag äter gärna äppelmos till
havregrynsgröten.
Kommer att göra ett mer avancerat äppelmos, för jag kommer
att hämta en kasse i veckan.
Jag har saknat mina äppelträd jag hade på min tomt,
när jag hade hus.
Här i stan, har jag, under de sex åren jag bott här, köpt äpplen,
men sedan har jag ätit dem som de var, inte tillagat
något,
När man har mängder (gratis) av en vara är det lättare
att experimentera med olika recept.
Det gjorde jag när jag hade hus… nu kommer jag
att testa olika recept igen.
.
En äppelkaka har jag också gjort.
Ett recept jag använt i över 50 år – kan inte misslyckas.
.
.
Ett recept på Dansk Äppelkaka. Äppelmos, Rostad rasp och socker. Varva det hela ock toppa med vispad grädde och gelekladdar. Lätt och gott.