Ateljé Titoff

.

Min nyinköpta bakplåt – har jag använt två gånger – bra resultat.

Hittade ett recept över nätet med 12 muffins.

Färdiggräddade.

Man lär sig av misstagen!

Satte den nya plåten för lågt i ugnen. Så muffinsen blev vita på ovansidan och mycket mörka på undersidan.

Bak nummer två!

Förra receptet var så krångligt med bakpulver och mjölk.

Bak nummer två tog jag mitt egna recept som jag alltid bakat i en stor sockerkaksform. Ingredienser var bara: ägg, socker vetemjöl och smör.

Formen behöver inte smörjas. Nästa bak med just den formen blir nog frukostbullar.

Varje morgon måste jag ta livsviktig medicin. Tråkigt att vakna och tänka att nu måste jag upp ur sängen för att svälja medicin. Mycket roligare att stiga upp och tänka på att nu väntar nybryggt kaffe i en mugg med en hembakad muffins, plus min medicin.

Det gäller att göra livet mer lustfyllt.

.

.

Så skönt att slippa att bära hem dessa tunga glasburkar.

Mmm Mango chutney…  jag längta redan efter att få använda detta goda. Det var längesedan jag hade en sådan burk i mitt skafferi.

Rimmad fläsklägg till ärtsoppan.

Ner i en gryta direkt, tar några timmar att koka.

Muffinsform

.

.

En tavla målad av Lars Vilks på 1970-talet.

Olja på duk!

En av mina vänner är ägare till denna tavla och jag tycker mycket om den.

.

Läs om Lars Vilks på  Wikipedia  KLICKA HÄR

.

.

Katten är mitt älsklingsdjur!

I mitt ”äldreäldre” liv saknar jag, att kunna ha en katt boende hos mig.

Så fort jag får syn på en katt inom räckhåll, ja, då klappar jag den. Idag på förmiddagen var ett sådant ”lyckotillfälle”!

En katt kröp fram under en bil som stod parkerad längs med Rådhusgatan. Den bara ställde sig framför mina fötter, när jag kom gående på gatans trottoar.

Katten ville så gärna bli smekt, den la sig på mina fötter. Som väl var hade jag min kamera med och kunde dokumentera detta möte.

.

.

Jag slängde mina tygkassar på trottoaren, för att snabbt ta upp min kamera.

Katten kelade med mina skor, hade inte tid att vänta på en smekande hand. U N D E R B A R T

.

Katten la sig på rygg, njöt när jag smekte magen. Det var jag som avbröt vårt möte och gick ifrån katten, den spatserade sedan vidare åt motsatta hållet.

.

.

En av Er följare av min blogg, undrade om jag bara bakar bullar och kakor. Men ingen matlagning?

Jo, jag lagar mycket mat, gillar inte färdiga rätter som man kan köpa från matbutikens frysdiskar.

Men visst kan jag köpa någon djupfryst rätt ibland.

I går kom Coop-s duktiga mannar med mina fyra matkassar till min lägenhetsdörr.

Idag tog jag itu med att göra något med de färska fläskbitarna. En regnig dag, idag, var det skönt att bara vara inne och inte ”ränna” runt på stan.

Bifftomater gillar jag använder det på mackan och gör  sallad.

Kokat en fläsklägg, gott till ärtsoppan, jag har  gjort och som finns i min frys.

Tre fläskkotletter, benfria, steker jag panerade och sedan fryser jag in dem en och en i varsin förpackning.

Fläskfilé

Panerad fläskfilé

Vispat ur stekpannan med grädde och jag skulle haft i Skånsk senap, men upptäckte att det hade jag inte hemma.

Men det kommer att smaka bra ändå!

I ugn 250 grader i 10 minuter. En form med fläskfilén skall in i frysen.

.