.

En av Er följare av min blogg, undrade om jag bara bakar bullar och kakor. Men ingen matlagning?

Jo, jag lagar mycket mat, gillar inte färdiga rätter som man kan köpa från matbutikens frysdiskar.

Men visst kan jag köpa någon djupfryst rätt ibland.

I går kom Coop-s duktiga mannar med mina fyra matkassar till min lägenhetsdörr.

Idag tog jag itu med att göra något med de färska fläskbitarna. En regnig dag, idag, var det skönt att bara vara inne och inte ”ränna” runt på stan.

Bifftomater gillar jag använder det på mackan och gör  sallad.

Kokat en fläsklägg, gott till ärtsoppan, jag har  gjort och som finns i min frys.

Tre fläskkotletter, benfria, steker jag panerade och sedan fryser jag in dem en och en i varsin förpackning.

Fläskfilé

Panerad fläskfilé

Vispat ur stekpannan med grädde och jag skulle haft i Skånsk senap, men upptäckte att det hade jag inte hemma.

Men det kommer att smaka bra ändå!

I ugn 250 grader i 10 minuter. En form med fläskfilén skall in i frysen.

.