En pensionärs lunch idag

.

Plättar till efterrätt.

Jag är förtjust i plättar, lagar det ofta med Sten Bromans ”enpersonsrecept”.

Lundaprofilen Sten Broman är det nog bara vi ”gamlingar” som minns honom.

Läs om honom här: Sten Broman

.

.

Gräddas tunnt i en liten stekpanna.

.

Blir cirka 6-7 plättar, 12 cm i diameter. Jag ringlar alltid ljus sirap över.

Himmelskt gott!

 

.

Kommentarer

  1. Ja, Sten Broman var en härlig man och personlighet. Kontrapunkt var bra underhållning.

Skriv en kommentar